Easiest Way to Make Appetizing Capcay Goreng

Capcay Goreng.

You can cook Capcay Goreng using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Capcay Goreng

1. It's 2 buah of brokoli.
2. It's 2 potong of buncis.
3. You need 2 potong of wortel.
4. You need 2 lembar of packoy.
5. It's 1 potong of sosis ayam/sapi.
6. Prepare 2 butir of telor ayam/bebek.
7. You need 4 siung of bawah merah.
8. It's 4 siung of bawah putih.
9. It's secukupnya of bawang bombay.
10. You need 3 buah of cabe merah.
11. It's 1 sdt of garam.
12. It's 1 sdm of gula pasir.
13. You need 1 sdm of kaldu jamur bubuk (sebagai penyedap rasa).
14. It's 1 sdm of minyak goreng untuk menumis.

Capcay Goreng instructions

1. Potong sosis dan sayuran brokoli, buncis, pakcoy, wortel.
2. Potong halus cabe merah,bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
3. Panaskan wajan tambahkan 1 sdm minyak.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi dan warna kecoklatan.
5. Masukan telur dan sosis aduk merata hingga matang.
6. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur bubuk sebagai penyedap rasa.
7. Masukan sayuran dengan teksture keras terlebih dahulu (agar matang merata).
8. Masukan sayuran hijau.
9. Aduk merata hingga matang.

Share this post