Recipe: Perfect Capcay Kuah

Capcay Kuah.

You can have Capcay Kuah using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Capcay Kuah

1. You need 3 sendok makan of minyak sayur untuk menumis.
2. You need 3 buah of Wortel dipotong serong tipis.
3. Prepare 1 buah of Kembang Kol.
4. You need 5 lembar of Sawi Hijau.
5. Prepare 2 batang of Pak Coy.
6. It's 1 batang of daun bawang.
7. You need 3 Siung of Bawang Merah, iris tipis.
8. Prepare 2 siung of Bawang Putih, cincang halus.
9. You need 2 buah of Cabe Rawit Merah.
10. You need 1 sdt of Merica/Lada Putih halus.
11. You need 1 sdm of Saus Tiram.
12. Prepare secukupnya of Garam dan Gula.
13. Prepare of Air untuk merebus.

Capcay Kuah step by step

1. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bawang putih cincang.
2. Selanjutnya masukkan Kembang Kol, Wortel dan Cabe Rawit, tambahkan Air, Merica, Saus Tiram, Garam dan Gula. Diamkan sebentar (Tutup panci biar lebih cepat lunak/matang).
3. Masukkan Sawi Hijau, Pak Coy dan daun bawang. Masak sampai matang. Koreksi rasa..
4. Siap dihidangkan.

Share this post