How to Cook Perfect Capcay Goreng

Capcay Goreng.

You can have Capcay Goreng using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Capcay Goreng

1. Prepare 6 lembar of sawi putih.
2. It's 1 buah of bunga kol ukuran kecil.
3. It's 1 buah of wortel ukuran kecil.
4. It's 1 buah of sosis sapi.
5. Prepare 1 butir of telur.
6. Prepare 2 siung of bawang putih.
7. It's Secukupnya of daun bawang.
8. Prepare Secukupnya of garam.
9. Prepare Secukupnya of gula.
10. You need Secukupnya of penyedap rasa.
11. Prepare Secukupnya of lada.
12. It's Secukupnya of air.
13. You need Secukupnya of minyak goreng.

Capcay Goreng step by step

1. Kupas bawang putih dan wortel, lalu cuci sampai bersih termasuk sawi putih dan bunga kol.
2. Cincang bawang putih kemudian potong wortel, sawi putih, bunga kol dan sosis.
3. Kocok telur dan tambahkan garam secukupnya.
4. Masukkan minyak goreng dan panaskan menggunakan api sedang.
5. Masukkan kocokan telur dan orak-arik hingga matang kemudian tiriskan.
6. Masukkan minyak lagi ke dalam wajan tunggu hingga agak panas kemudian masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
7. Masukkan wortel dan bungka kol tumis hingga agak layu.
8. Masukkan sosis tumis sebentar kemudian tambahkan sedikit air.
9. Masukkan sawi putih dan orak-arik telur kemudian tumis sebentar, tambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa secukupnya.
10. Kemudian aduk sampai rata, tambahkan daun bawang dan tunggu hingga matang, makanan siap disajikan.

Share this post